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林长生和孙小睿两人逛了一上午,毛毛细雨中,还有点冷,两人肚子早就饿了。林长生便带孙小睿到上街一家“临江鱼店”,上面写着百年老店,他小的时候林大爷带他来吃过几次,他对这儿的的味道记忆犹新。与老街冷冷清清相比,这家百年老字号的鱼店就显得热闹多了,他们进去时,已经有五六桌客人在吃饭。
临江鱼店是1栋老式建筑,整体为石木结构,从建设之初就应该是按照饭店设计的,结构虽然只有两层,但框架都是直径超过40公分的楠木,又结实又防腐,2层的屋顶采用飞檐斗拱,上面是青瓦,是典型的中国传统建筑。房子三面都是2层楼,院子中间有一个不规则的观赏鱼池,中间放置着一座小假山,假山下面养殖着许多金鱼,金鱼们都张嘴追逐着那些落下来的毛毛细雨,整个1楼除了柱子都是通透的,客人们围坐鱼池周围,可以边吃边欣赏小景,2楼的房间是单独的,方便谈生意的客人,临江的一面有一条走廊,走廊下面栽着几株桃花,鲜艳的桃花正在微风中起舞,沿江的一边放置了五六张桌子,可以在这边吃饭边赏花,赏江景。今天因为有雨,江面上又有点风,所以客人们都选择在房间里面吃饭。
孙小睿特别喜欢这的景色,一定要在这儿吃饭。孙小睿说:边吃饭边赏江景,烟雨朦胧中看百舸争流,先不说饭好不好吃了,就这景色就直接可以让人醉了,我要是住在这,我会天天来这吃饭赏风景。
长生赶紧点了一个火锅,这蒙蒙的细雨确实有点凉意,他害怕孙小睿感冒,直接让老板上一份“蝴蝶过河〞的鱼火锅。这“蝴蝶过河”也是这个店的招牌菜。将资江河里野生的黑鱼,厨师把他分解成鱼骨和鱼肉两部分,鱼骨硬了熬成火锅清汤,味道非常鲜美,鱼肉被分解成薄薄的鱼片,经过厨师的腌制后放入盘中端上来,想吃的时候下鱼片倒火锅汤中,三秒即可捞出来,所以称之为“蝴蝶过河”。这的调料也与其他火锅店不同,分为辣和微辣两种,都是厨师给你调好的,根据自己吃辣的程度选择就行了。两人都是地道的湖南人,都选择了辣的调料。
长生给小瑞盛了一碗汤,递给他说:淋雨了,多喝点汤暖暖身子。
孙小睿幸福的接过长胜递过来的碗,尝了一口说:嗯,相当的鲜美,味道真的很好,从来没吃过这么好的鱼汤。
孙小睿感到美中不足,招呼服务员过来,对服务员说:你们这有什么酒?服务员回答:本店最出名的是我们自己酿的米酒,加热了喝口感非常好,两斤一坛,要不要来一坛。
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