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孙宝宝将一直在淡盐水中泡着的蛤蜊取出来，洗干净后放入沸水中把蛤蜊给烧开口。
接着，再把蛤蜊捞起来，放入清水中，将蛤蜊肉一个一个取下来，放入碗中。
“宝宝，要快些了，又有客人点菜了。”二雄在门口喊道，孙宝宝立即加快速度。
锅中加入猪油，油五成热后将葱末炒香，紧接着放入黄鱼肉丁炒制片刻，随后倒入料酒、骨头汤和盐。
此刻，厨房中也不知是黄鱼的鲜味儿还是骨头汤的香味儿更浓一些。
等汤完全沸腾后，用水淀粉勾芡，再将蛤蜊肉放入其中，淋上鸡蛋液，等鸡蛋液成絮状后就可以出锅啦。
出锅后撒上些许葱花和火腿即可。
孙宝宝做完这道菜后赶紧让涛子端走，自己再赶到大厨房中继续做菜。
……
天色愈发黑暗，全部菜炒制完后，孙宝宝彻底能歇了。
洗碗
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